Pwodui an nou : la saison des avocats en Guadeloupe !
La Guadeloupe est connue pour ses paysages somptueux, son volcan de la Grande Soufrière et ses plages de sable blanc, mais elle est également plébiscitée pour sa culture d’une grande richesse. L’île papillon vous émerveillera en effet par sa beauté, mais aussi par les trésors culinaires qu’elle vous réserve. Si la renommée des épices et des poissons guadeloupéens n’est plus à faire, avez-vous déjà goûté aux véritables saveurs des légumes et fruits exotiques de cet archipel situé au cœur des Caraïbes ?
L’avocat est un fruit particulièrement apprécié par les Français : son goût tendre, sa texture crémeuse et sa couleur vert pastel sauront étonner vos papilles ! Découvrez sans plus attendre les avocats guadeloupéens pendant leur pleine saison avec l’Office de Tourisme Nord Guadeloupe !
Quelle est la saison des avocats en Guadeloupe ?
Un climat privilégié pour la culture des avocats
Si en Guadeloupe, ou “Gwada” en créole, le soleil est toujours au rendez-vous, il n’est pas synonyme de fruits à profusion toute l’année : chaque fruit a en effet sa saison de prédilection ! Comme il existe la saison des mangues, sachez qu’il existe aussi la saison des avocats. Ce fruit, qui n’apprécie guère le froid, se plaît particulièrement dans le climat tropical de l’île papillon. Pour déguster de bons avocats bien mûrs, gourmands et vitaminés, nous vous conseillons de vous rendre en Guadeloupe pendant la période humide qui s’étend de juin à novembre. Les avocats y seront excellents de juillet à septembre !
Bonapéti : profitez de votre séjour en Guadeloupe pour faire une cure vitaminée
Plongez au cœur de la culture guadeloupéenne en dégustant sur un marché traditionnel des avocats riches en vitamines A, B, C, D, E et K, mais également concentrés en fer. En effet, en plus d’offrir des saveurs singulières, l’avocat est aussi un fruit très vitaminé qui occupe une place de choix dans de nombreux plats typiques de la Guadeloupe.
Avez-vous déjà goûté au plat féroce ? À base de morue, d’avocat, de piment et de manioc, ce plat typique de Gwada est un délice que vos papilles ne pourront pas oublier. Attention toutefois aux palais sensibles, car ce plat féroce est très épicé ! Pour accompagner cette recette forte en saveurs, pourquoi ne pas en profiter pour continuer de découvrir le patrimoine culinaire de l’archipel avec un rhum local ?
Où trouver des avocats en Guadeloupe ?
Les petits producteurs locaux vous ouvrent leurs portes : bònarivé !
La convivialité est une vraie philosophie en Guadeloupe, aussi ne craignez pas d’aller à la rencontre directe des petits producteurs locaux. En effet, ils seront ravis de vous ouvrir leurs portes et de vous faire découvrir un bout de leur culture. Vous pouvez partir à la rencontre de ces producteurs dans les terres, mais aussi demander conseil aux habitants !
Pour une évasion totale, le plus simple est d’avoir une voiture à disposition : vous pourrez partir à la quête des meilleurs avocats de l’île avec plus de liberté !
Immergez-vous dans la culture guadeloupéenne et ses nombreux marchés !
Pour trouver de bons produits frais, de saison et locaux, rien de mieux que les marchés. La Guadeloupe en regorge, que ce soit sur Grande-Terre ou sur Basse-Terre, en journée ou même lors de nocturnes ! Promenez-vous au milieu des étals de fruits tropicaux, de légumes frais ou encore d’épices parfumées et profitez de ce cadre haut en couleur, en odeur et en saveur pour trouver des avocats guadeloupéens.
Vous pourrez trouver des avocats parmi les marchés les plus connus de la Guadeloupe :
- au marché de Basse-Terre ;
- au marché de Petit-Bourg ;
- au marché du Moule.
Les restaurants qui mettent à l’honneur l’avocat dans leur menu !
Quoi de mieux pour découvrir un fruit tel que l’avocat que de goûter à un plat concocté par des cuisiniers guadeloupéens ? De nombreux restaurants de Gwada mettent l’avocat à l’honneur dans leur menu : un délice assuré pour une promesse de saveurs exceptionnelles !
L’Office de Tourisme Nord Guadeloupe vous fait découvrir un restaurant typique de l’île : le restaurant Kannel et Miskad. Situé au nord de Grande-Terre, cet établissement vous propose des recettes authentiques comme des glaces et des confiseries à base de fruits et notamment à base d’avocat.
